Partenaire
depuis 2020
Du grain jusqu’au pain avec votre meunier
Traçabilité – Qualité – Proximité
Notre histoire
Nous sommes un moulin familial, de père en fils depuis la révolution dans plusieurs moulins du Haut-Anjou. Notre travail consiste à sélectionner et transformer le blé en farine dans la tradition et la traçabilité du champ jusqu’au fournil.
La Minoterie Pelluau est l’une des 5 dernières basées en Mayenne. Elle ne fabrique que de la farine issue de blé 100% français.
Nos produits
Parce que la qualité du pain commence par le choix des meilleurs ingrédients, nous vous proposons une sélection rigoureuse de farines artisanales et de graines & inclusions. Nous vous proposons également des recettes de pains que nous avons élaborées avec soin pour répondre aux attentes des consommateurs.
Nos farines : un savoir-faire meunier au service du goût
Qu’il s’agisse de farines traditionnelles, complètes, aux céréales ou spécifiques, nous mettons à votre disposition des produits adaptés à toutes vos créations boulangères.
Recettes de pains : innovation et tradition réunies
Nous vous accompagnons dans la création de pains uniques grâce à nos recettes testées et optimisées élaborées avec expertise.
Graines & inclusions : pour une signature unique
Ajoutez du caractère à vos pains avec nos graines et inclusions soigneusement sélectionnées. Elles apportent non seulement saveur et texture, mais aussi des bienfaits nutritionnels.
Vous êtes un particulier ?
Nous mettons également à votre disposition une gamme de produits pour les amateurs de pains et de pâtisseries faits maison.
Que vous souhaitiez réaliser votre propre pain, tester de nouvelles recettes ou simplement profiter d’ingrédients de qualité professionnelle, un sélection de farines et mélanges prêts à l’emploi sont disponibles à la vente.
Nos services
Parce que chaque projet mérite un accompagnement sur mesure, nous proposons des services dédiés aux boulangers en Mayenne et les départements limitrophes.
Que vous soyez en phase de création, de reprise ou en quête de perfectionnement, nous sommes à vos côtés pour faire de votre projet un succès !
Vous avez un projet ?
Notre équipe est à votre écoute pour vous guider et répondre à toutes vos questions !
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